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Berater mit Macher-Vorgeschichte

Denkpacker.

Eine Mischung aus Anpacker und Denker. Für mittelständische Unternehmer, die ihre Strategie nicht in der Schublade liegen lassen wollen.

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Referenzen
Ansatz

Aus Knoten wird Reihenfolge.

  1. Reinkommen Erst zuhören, durchs Haus gehen.
  2. Mitarbeiten Konzept und Umsetzung in einer Hand.
  3. Übergeben Am Ende trägt Ihr Team es weiter.
Wann ich helfe

Sätze, die ich oft höre

„Es liegt halb da."

Ein ERP, das nicht ankommt. Eine Strategie, die nach Folie sieben verstummt. Ich übernehme es und bringe es in Betrieb.

„Wir wachsen schneller als unsere Strukturen."

Was bei zwanzig Leuten trug, trägt bei achtzig nicht mehr. Es knirscht, aber niemand weiß wo. Ich sortiere mit.

„Uns fehlt jemand."

Geschäftsführung, COO, operative Leitung – auf Zeit und mit Verfallsdatum. Aufbauen, übergeben, raus.

Nicht mein Tisch

Konzern-Strategieprojekte · PowerPoint ohne Mandat zur Umsetzung · Konzepte, die niemand verantwortet

Rechnen

Was kostet es, nichts zu tun?

Stillstand taucht auf keiner Rechnung auf. Deshalb passiert nichts.

8
4 h
9 Mon.
60 €
Bisher aufgelaufen

74.822 €

Und es läuft mit 8.314 € pro Monat weiter.

Menschen × Stunden × 4,33 Wochen × Stundensatz × Monate. Eine grobe Schätzung, bewusst offen gelegt. Der Punkt ist nicht die Nachkommastelle, sondern dass die Zahl jeden Monat weiterwächst.

Darüber sprechen
Mitmachen

Was würden Sie tun?

Vier Lagen aus meinem Alltag. Entscheiden Sie – danach sage ich Ihnen, wie ich es gemacht hätte.

Das halbfertige Projekt 1 / 4

Das neue ERP läuft seit acht Monaten. Zwei Abteilungen arbeiten damit, drei nicht. Der Projektleiter hat im letzten Monat gekündigt.

Was machen Sie zuerst?

Wie ich es mache

Nicht das Tool ist das Problem, sondern dass es niemandem gehört. Bevor ich schule, gehe ich durchs Haus und frage die drei Abteilungen, was ihnen das Ding kaputtmacht. Die Antwort ist fast immer banal – und fast immer hat sie noch nie jemand hören wollen.

Gewachsen, nicht mitgewachsen 2 / 4

Achtzig Mitarbeiter, Prozesse aus der Zeit mit zwanzig. Es knirscht an allen Ecken. Alle sind genervt, niemand kann sagen, wo genau es klemmt.

Wo fangen Sie an?

Wie ich es mache

Ein Organigramm zeigt den Plan. Eine Woche mitlaufen zeigt den Betrieb. Der Unterschied zwischen beidem ist genau die Arbeit, für die ich geholt werde.

Der Sprung ins kalte Wasser 3 / 4

Die Geschäftsführung ist plötzlich vakant. Das Tagesgeschäft läuft weiter, die Mannschaft schaut auf Sie. Sie übernehmen auf Zeit.

Was ist am ersten Tag am wichtigsten?

Wie ich es mache

Interim ohne Enddatum wird eine Festanstellung mit schlechterem Vertrag. Wer weiß, wann er geht, plant die Übergabe ab dem ersten Tag mit. Das diszipliniert mehr als jeder Meilensteinplan.

Das Ende 4 / 4

Das Projekt ist durch. Die Rechnung ist gestellt, das Team arbeitet weiter.

Woran merken Sie, dass es gut gelaufen ist?

Wie ich es mache

Wenn das Team mich nicht mehr braucht, habe ich geliefert. Berater, die sich unentbehrlich machen, haben ihre Aufgabe nicht erledigt – sie haben sich eine neue gebaut.

Über mich

Florian Hermann

Ich bin kein Fotograf.
Trotzdem habe ich fünf Jahre eine Fotoagentur geführt, die bis zu 150 Hochzeitspaare im Jahr begleitet hat, mit fünf Teams. Und später bei PicturePeople das operative Geschäft von mehr als 70 Studios in drei Ländern verantwortet.

Ich bin kein Gastronom.
Trotzdem wurde aus einem Baumarkt-Prototyp ein patentiertes Tischfeuer, ein Restaurant mit 40 Plätzen im Bochumer Bermuda3Eck und ein Franchise mit fünf Standorten zwischen Bochum und Mallorca. Erster Platz beim Senkrechtstarter 2013. Höhle der Löwen 2014. Seit 2026 bin ich wieder an Bord.

Ich bin kein Personaler, kein Software-Architekt.
Trotzdem habe ich bei KarriereKind in zwölf Monaten eine Recruiting-Plattform von null auf live gebracht, erst als COO, dann als Geschäftsführer. Und bei meeva dreizehn Monate als Interim-COO eine Lücke gefüllt, bis das Haus wieder ohne mich lief.

Warum ausgerechnet dort?
Weil mich nie die Branche gereizt hat, sondern die Aufgabe dahinter. Ein Laden, der laufen muss. Ein Team, das jemanden braucht, der entscheidet. Ein Ablauf, den noch niemand aufgeschrieben hat. Das sieht in einer Fotoagentur nicht anders aus als in einem Softwarehaus.

Und warum hat es funktioniert?
Weil ich nie versucht habe, der Beste am Handwerk zu sein. Ich suche die Leute, die es können, und baue ihnen den Rahmen: Zahlen, Abläufe, Verantwortung. Wer nicht selbst fotografiert, sieht schneller, wo die Agentur Geld verliert. Wer nicht selbst programmiert, fragt früher, wofür das Feature gut ist.

Ich bin ein Denker, der gerne anpackt. Ein Denkpacker, wenn man so will.

Heute arbeite ich mit mittelständischen Unternehmen, die ihre Strategie nicht in der Schublade liegen lassen wollen – an konkreten Projekten, mit Verantwortung, bis es läuft.

Florian Hermann – Denkpacker, Berater mit Macher-Vorgeschichte aus Bochum
Werdegang
2010 bis heute

Sechzehn Jahre, selten eins nach dem anderen.

20102011201220132014201520162017201820192020202120222023202420252026
heute
  • Eigene Firma
  • Angestellt oder Interim
  • Beratend
  • Ereignis
  • Balken antippen

  1. Mai 2010 – Juni 2013 3 Jahre 1 Monat Hermann/Schwarzer GbR · Gründer

    Nach dem Zivildienst, mitten im Wirtschaftsstudium an der Ruhr-Uni. Erik Schwarzer und ich gründen die GbR, aus der später zwei GmbHs werden. Drei Jahre Entwicklung, 45.000 Euro Eigenkapital, der erste Tisch in SketchUp und im Baumarkt. Finanziert mit Nachtschichten bei einer Krupp-Tochter: Filteranlagen, Vorschlaghammer, Gasmaske.

  2. Mai 2013 Senkrechtstarter Bochum · Erster Platz, 15.000 Euro

    Gründungswettbewerb der Wirtschaftsförderung Bochum, beste Gründungsidee 2013. Vorher getestet im Café Schürmanns im Dortmunder Westfalenpark, dann mit der Container-Küche auf dem natur-Festival. Das Preisgeld wird zum Restaurant.

  3. Juni 2013 – November 2018 5 Jahre 5 Monate Grubenglück GmbH · Geschäftsführender Gesellschafter · Fotoagentur

    Foto und Gastro unter einem Dach. Die Agentur begleitet bis zu 150 Hochzeitspaare im Jahr, mit fünf Teams, dazu Werbefotografie für Unternehmen. Ich habe kein einziges Bild gemacht. Ich habe die Leute gefunden, die es können, und den Laden geführt: Kalkulation, Planung, Kundengespräch.

  4. Juni 2013 – November 2018 5 Jahre 5 Monate Knüppelknifte · Restaurant im Bermuda3Eck

    Das Stammhaus in Bochums Kneipenviertel. 40 Plätze, im Schnitt zweimal pro Abend belegt, rund 20.000 Euro Umsatz im Monat im zweiten Jahr. Patentiertes Tischfeuer, sechs Brotlinge, 38 Füllungen. Fünf Jahre Gastronomie, ohne Gastronom zu sein.

  5. September 2014 Die Höhle der Löwen · VOX, 2. September 2014

    Gesucht: 200.000 Euro für zwei weitere Restaurants und ein Franchise-System. Vural Öger will das Konzept zur Theke umbauen, Fast Food statt Feuer. Wir lehnen ab. Kein Deal, aber ein Land, das plötzlich weiß, was eine Knifte ist.

  6. April 2015 – Februar 2019 3 Jahre 10 Monate Knüppelknifte System GmbH · Geschäftsführender Gesellschafter · Franchise

    Die Franchise-Gesellschaft. Aus einem Restaurant werden fünf Standorte: Bochum, Mülheim, Essen, Sylt, Mallorca. Partner schulen, Tische liefern, das System sauber halten. Das Stammhaus schließen wir bewusst, um uns auf das Franchise zu konzentrieren.

  7. Dezember 2018 – März 2019 3 Monate SEO-Küche · Online-Marketing

    Nach acht Jahren Selbstständigkeit drei Monate in der zweiten Reihe einer Marketing-Agentur. SEO, SEA, Webdesign. Bewusst klein angefangen, um die digitale Seite von Grund auf zu lernen.

  8. April 2019 – Juli 2021 2 Jahre 3 Monate PicturePeople · Business Development Manager

    Wiedereinstieg in die Fotobranche, diesmal angestellt. Weiterentwicklung des Geschäftsmodells, neue Konzepte für die Studios, interne Kommunikation. Alte Branche, neuer Blick.

  9. Juli 2021 – August 2023 2 Jahre 1 Monat PicturePeople · Director of Business Operations

    Leitung des operativen Geschäfts. Mehr als 70 Studios in Deutschland, Österreich und den Niederlanden. Digitalisierung des Geschäftsmodells, Prozesse über die ganze Fläche, Probleme aller Art. Zwei Jahre, in denen ich gelernt habe, siebzig Standorte zu führen, ohne in jedem zu sein.

  10. September 2023 – Dezember 2023 3 Monate KarriereKind · COO

    Aufbau des ersten werteorientierten Stellenportals für Anpackende. Statt Noten und Skills werden erst Kernstärken abgeglichen, dann Fähigkeiten. Meine Aufgabe: Struktur, Prozesse, Plattformlogik.

  11. Dezember 2023 – August 2024 8 Monate KarriereKind · Geschäftsführer

    Zwölf Monate von der Idee bis zur laufenden Plattform, inklusive Vorstellungsgespräch auf der Plattform. Aufbauen mit Verfallsdatum: Ich wusste von Anfang an, dass ich übergebe.

  12. September 2024 – heute 2 Jahre KarriereKind · Externer Berater

    Übergeben, nicht verschwunden. Seit September 2024 begleite ich KarriereKind von außen.

  13. September 2024 – Oktober 2025 1 Jahr 1 Monat meeva GmbH · Interim-COO

    Bochumer Softwarehaus für digitale Geschäftsprozesse, Kassen- und Warenwirtschaftssysteme. Eine operative Lücke war entstanden. Dreizehn Monate: Abläufe sortieren, Verantwortung tragen, das Haus so hinterlassen, dass es ohne mich läuft.

  14. September 2024 – heute 2 Jahre Florian Hermann | Beratung · Denkpacker

    Selbstständig. Erst neben meeva, seit November 2025 ganz. Beratung für inhabergeführten Mittelstand und Scale-ups: Digitalisierung, Prozesse, Strukturen, auf Zeit auch als Geschäftsführung oder COO. Keine Konzerne.

  15. 2026 – heute 8 Monate Knüppelknifte, Teil zwei · Zurück an Bord

    Parallel zur Beratung. Was 2010 im Baumarkt begann, geht weiter, mit allem, was seitdem dazugekommen ist.

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